Molino de Segura, aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Sierra de Segura.

El AOVE Molino de Segura es un Aceite de Oliva Virgen Extra de montaña, elaborado únicamente con aceitunas 100% variedad Picual procedentes de la Sierra de Segura, una zona privilegiada por la altitud, el clima fresco y la fuerza de sus suelos.

Presenta un perfil aromático único: hierba fresca, flores silvestres de montaña, notas de plátano verde, tomate y un elegante toque de almendra. Su complejidad lo convierte en un AOVE equilibrado, redondo y muy expresivo, representativo del auténtico aceite de Jaén.

Además, Molino de Segura cuenta con Denominación de Origen Sierra de Segura, que certifica su origen, calidad y trazabilidad, y se elabora exclusivamente mediante procedimientos mecánicos, garantizando una pureza excepcional.

Notas de cata

• Aroma: hierba fresca, flores de montaña.
• Sabor: plátano, tomate y un fondo de almendra.
• Final: complejo, armonioso y muy equilibrado.
• Origen: olivar de montaña – Jaén, Sierra de Segura.

Características destacadas

• Aceite de Oliva Virgen Extra de categoría superior.
• Elaborado exclusivamente con oliva 100% Picual.
• Certificado con DOP Sierra de Segura.
• Procedente de olivar de altura, donde la climatología aporta mayor complejidad aromática.
• Extracción solo por procedimientos mecánicos.

Usos recomendados

• En crudo: tostadas premium, ensaladas mediterráneas, carpaccios, verduras al vapor, quesos.
• Cocina: guisos caseros, maridaje con carnes blancas, pescados y salsas frescas.
• Ideal para quienes buscan un AOVE con carácter, autenticidad y personalidad de montaña.

Molino de Segura es un AOVE que encarna la esencia de la Sierra de Segura: intensidad equilibrada, aromas limpios, sabor complejo y una calidad diferencial que solo puede ofrecer un aceite de montaña con Denominación de Origen.
Es una elección segura para quienes buscan un aceite auténtico, expresivo y con identidad propia.