AOVE DE MONTAÑA
Aceite de Oliva Virgen Extra elaborado en la Sierra de Segura
Potosí 10 | AOVE Premium de Jaén · Aceite de Oliva Virgen Extra
En Potosí 10 elaboramos Aceites de Oliva Virgen Extra mediante extracción en frío. Especializados en la variedad Picual, también producimos otras variedades para adaptarnos a diferentes gustos y usos culinarios. Nuestros AOVEs nacen en olivares de montaña de la Sierra de Segura (Jaén), donde cada cosecha se cuida para ofrecer aceites de máxima calidad.
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FUENROBLE by POTOSI 10
En el corazón de Sierra de Segura
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NOTICIAS DEL SECTOR Y NUESTRA EMPRESA
Noticias & Actualidad
AOVE de montaña: qué es y qué lo hace diferente – Potosí 10
¿Qué es un AOVE de montaña y qué lo hace diferente? Descubre cómo la altitud, el clima, el olivar de la Sierra de Segura y la cosecha temprana influyen en las características del Aceite de Oliva Virgen Extra.
Primavera y polinización en Sierra de Segura: la floración que inicia el camino del AOVE
La primavera abre una etapa decisiva. La floración anuncia la posibilidad de fruto. La polinización permite que parte de esas flores avancen. El cuajado marca el nacimiento de las primeras aceitunas. Y, meses después, el trabajo en el campo y en la almazara completará el proceso.
Sopa de tomate con AOVE Potosí 10
Sopa de tomate con AOVE: cremosa, fácil y con versión fría tipo “sopa fría de tomate” Si has llegado aquí buscando sopa de tomate, crema de tomate, zumo de tomate casero, o incluso algo parecido a gazpacho o salmorejo, estás en el sitio correcto: esta receta te da una base perfecta (caliente o fría) y además te dejamos variaciones andaluzas para que, con los mismos ingredientes de despensa, puedas adaptar textura y estilo.
