El pasado mes de Febrero, nuestro Fuenroble fue uno de los tres AOVES galardonados en los Premios Ardilla. Su sabor equilibrado, de entrada en boca suave y con un ligero amargor y toque picante de intensidad media al final, logró conquistar al jurado que destacó también su frutado intenso, sus matices de hoja de olivo, aceituna y ,por supuesto, la planta de tomate con almendra verde alloza, sello de identidad de nuestro AOVE.

Estos premios nacieron con el objetivo de reconocer e incentivar a los productores para llegar a nuevas cotas de excelencia y para divulgar la marca Sierra de Segura. La Denominación de Origen Sierra de Segura, se remonta a finales de los años 70 y nació con el objetivo de reconocer y proteger los aceites de su entorno ya que éstos deben su calidad, en gran parte, al medio en el que se producen.

Por eso, la DO Sierra de Segura celebra anualmente los Premios Ardilla en los cuales las almazaras inscritas bajo esta DO obtienen reconocimientos por sus producciones. De hecho, el nombre de estos premios se debe a que todos los aceites amparados bajo esta DO cuentan en su envase con una ardilla que, además de ser el símbolo de la Sierra de Segura y de su Denominación de Origen, marca un signo común en todos los aceites para que se puedan identificar y reconocer  más fácilmente.

La elección de los aceites ganadores, se produce mediante una cata a ciegas, que asegura la transparencia del proceso, en la que expertos del sector oleícola deliberan en privado tras la degustación de los distintos aceites y anuncian a los ganadores en una posterior rueda de prensa.

Existen varios premios:

  • PREMIO “MEJOR DEPÓSITO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA CERTIFICADO”
  • PREMIO “MAYOR PROPORCIÓN DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA PRODUCIDO”, que premia a la almazara.
  • PREMIO «EMBAJADOR DE LA ARDILLA», que reconoce la labor de una persona en la promoción y desarrollo del Aceite de Oliva Virgen Extra DO Sierra de Segura.

Este año, Fuenroble repite como galardonado en los Premios Ardilla, ya que son muchos los años en los que nuestro esfuerzo se ha visto premiado:

  • Son 6 las ocasiones en las que hemos obtenido el PREMIO MAYOR PROPORCIÓN DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA PRODUCIDO, y 10 en las que hemos recibido el PREMIO MEJOR DEPÓSITO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA CERTIFICADO.

Estos premios reconocen el trabajo de todos los productores de AOVE de máxima calidad y premian el esfuerzo de todas aquellas almazaras o personas que seguimos aportando nuestro granito de arena para que la Denominación de Origen Sierra de Segura siga siendo sinónimo de calidad. Desde Potosí 10, nos sentimos tremendamente orgullosos de formar parte de esto.

Gracias una vez más.