¿Conoces el periodo de envero?

2022-09-22T12:15:57+02:0022 de septiembre de 2022|Aceite temprano, AOVE, DO Sierra de Segura, Envero, Fuenroble, Maduración|

¿Qué es exactamente? ¿En qué consiste? ¿Por qué es tan importante? ¿Cuándo comienza? ¿Cómo influye en el proceso de elaboración del Aceite de Oliva? Septiembre ...